Basmati Pirinç 1 kg 1.Sınıf Himalaya Dağları’nın karlı alanlarında yetişen bir pirinç türüdür. Diğer pirinç türlerine oranla daha uzun ve ince olan basmati pirincinin rengi ise yarı şeffaftır. Basmati Pirinç 1 kg 1.Sınıf kendinden aroması bulunan bu pirinç, bu sebeple Sanskritçede parfüm anlamına gelen basmati adını almıştır. Basmati Pirinç 1 kg 1.Sınıf Pirinç türlerinin prensesi olarak anılmasının sebebi ise yetişme şartlarının çok seçici olmasıdır. Basmati Pirinç 1 kg 1.Sınıf anavatanı olan Himalaya Dağları’nın bile her bölgesinde yetiştirilemeyen basmati pirinci özel toprak ve iklim gereksinimleri sebebiyle belirli miktarlarda üretilebilmektedir.
Basmati pirincinin ihtiyaç duyduğu iklim ve toprak özelliklerinden dolayı ise ülkemizde basmati pirinci yetiştirilememektedir. Basmati pirincinin yetiştirilebilmesi için iklimin ılıman ve bol yağışlı olması gerekir. Mayıs ile temmuz ayları arasında ekimi gerçekleşen basmati pirincinin hasadı ise kasım aylarında yapılmaktadır.
